Dobrý den,

nějak se nedokážu srovnat s oběma dietami a chtěla jsem se inspirovat - na internetu nenacházím žádný jídelníček sestávající z obou diet. Vím, že celiakie je častější u DM1, ale ani to nikde k nalezení není.

Prosím Vás, pokud byste znali nějaké stránky nebo dali tip na knížku receptů , budu ráda.
Hezký den, Jana

Ahoj Jani,

moc se omlouvám, že reaguji až nyní, ale poslední dobou vůbec nestíhám. Doporučuji prostudovat vlákno Celiakie-nováček.

Pokud bys měla zájem o nabízené soubory - samozřejmě mohu zaslat na e-mail, bohuže příští týden už nemusím být dostupná, tak se prosím ozvi co nejdříve, čeká mě operace daleko od domova.

Pokud by Ti něco nebylo jasné ve vlákně Celiakie-nováček, budu se snažit to napravit ;)

PS: Velmi dobré edukační materiály nabízí společnost Schär, vydala i knížky s recepty. Dokonce jsme knížku s recepty od Schäru kdysi sehnali snad v Globusu. Pokud si to teda dobře pamatuji. Jinak edukační materiály od Schär se dají občas sehnat i v čekárně gastroenterologa.

Zdravím,

protože tu má milovaná přítelkyně (chroustalka) nějaký čas nemůže být, pověřila už dříve mě (snad to jako chlap zvládnu):

Bezlepkové recepty od Schär

Recept na vynikající bezlepkový chléb

Domácí bezlepkové rohlíky - toto těsto lze použít i na housky

Kleis s.r.o. - výborné stránky s výrobky Schär

Bezlepkové mražené výrobky Schär

Bezlepkové housky Kaisersemmel (350 g) - jsou to nejlepší bezlepkové housky, jaké kdy přítelkyně vyzkoušela, a doma je kupují prakticky neustále, fakt se jim povedly!

Bezlepkové listové těsto Blätterteig - opět nejlepší bezlepkové těsto, jaké měla přítelkyně možnost vyzkoušet, chutná opravdu skvěle, rovněž doma na štrúdl kupují pouze toto listové těsto

Na závěr přidávám odkaz na Bezlepkové recepty a povídání o bezlepku, které zde má milá posílala ve vlákně Celiakie-nováček zájemcům.

Moc Vám děkuju ...

Přeji pěkný den, Jana

Nemáte zač, rádo se stalo.

Nicméně teď mi došlo, že jsem ještě zapomněl zmínit firmu Seitz, která vyrábí nejlepší bezlepkové těstoviny, a pak také společnost Marks & Spencer, jež kromě výborných bezlepkových těstovin nabízí také luxusní dobroty - osobní a velice uspokojivou zkušenost (alespoň dle slov mých neceliakových chuťových pohárků) mám s těmito sýrovými křupkami a čokoládovými sušenkami. Doporučuji! Marks & Spencer má mimo jiné skvělou mouku (na obrázku vlevo) na pečení bezlepkového chleba, která mu dodává... No prostě nemá chybu (přidávat v určitém poměru k ostatním moukám - viz. výše zmíněný recept na bezlep. chleba).

Ještě co se strouhanky týče - úplně nejlepší je na obalování bezlepková strouhanka FreeFrom, neboť při smažení nenasákne tolik oleje a zůstává světlá, což ji dodává opravdu luxusní chuť. Výborná je také bezlepková strouhanka od Schär.

Pěkný den i Vám.

Koukám, že můj milovaný přítel napsal vyčerpávající odpověď, za což mu srdečně děkuji :) ☼

Akorát se moc omlouváme - psali jsme to jako pro diabetika 1. typu, neboť s diabetem 2. typu nemáme zkušenost a je možné, že máte nějak omezený přísun kalorií či tak něco. Tak se moc omlouváme, že jídelníček si už budete muset přizpůsobit a některé potraviny, na které odkazujeme, pro Vás třeba nebudou vhodné.

Přeji pěkný den ☼

Děkuji Vám.
Přeji krásné léto.