Ahojky, jak prosím počítáte palačinky-samotnou, bez náplně. Děkuji.

Nám vychází tak 13 g sacharidů, ale to přece záleží na velikosti a tloušťce.

Vše neznámé s obsahem mouky, tuků a cukru počítáme 1 vj. = 20 g (to odpovídá 60 g sacharidů/100 g výrobku), obvykle to tak nějak trefíme...

Palačinky, krupičnou kaši i pudink, domácí buchty....... si radělji spočítávám sama: Sečtu sacharidy a vydělím počtem kusů.

Doma samozřejmě taky počítám sacharidy v použitých surovinách.

MArki,
palačinky jsou OK, taky počítám zhruba 20 g 1 VJ, mažu mírně dia marmeládou. M.

počítám 1VJ.

V abecedě diabetu jsou jen palačinky s tvarohem 4 ks = 3VJ, to by musely být nějaké pidi midi, moc se mi to nezdá.
Ale jsou tu uvedeny lívance s marmeládou 180 g = 5,5 VJ.
Já dělala takové střední palačinky, 1 vážila 60 g, takže skoro 2 VJ. Každopádně dle senzoru pěkně letíme nahoru.
M.

Hezký den, na webu http://palacinky.org je obsáhlá databáze receptů i na slané palačinky. Např. recept se špenátem je zdravý i chutný. Dále dle webu https://www.diabetes.org.uk/guide-to-diabetes/enjoy-food/cooking-for-people-with-diabetes/seasonal-cooking/perfect-pancakes doporučují do palačinek nepřidávat máslo a dále požít odstředěné mléko, což mj. doporučuje i portál https://www.cukrovka.cz/mleko-a-mlecne-vyrobky.